做法: 猪肉切块后加葱姜，盐，生抽，蚝油，料酒放入搅拌机搅拌成泥，捏成团子，

水开下入丸子煮熟后加紫菜和虾皮再煮5分钟即可出锅啦。

第五道【豆腐丸子汤】

做法: 准备肉馅，豆腐，鸡蛋，葱姜，盐，胡椒粉，香油，淀粉。

猪肉馅加一个鸡蛋，两块豆腐姜末，胡椒粉，些许盐两勺淀粉搅拌成肉泥，然后捏成豆腐肉丸子，

水开下入豆腐肉丸子煮熟，加点葱花姜末即可出锅。

第六道【菠菜丸子汤】

做法: 把菠菜洗净焯水，捞出过凉水，攥出水分，菠菜中间切一刀备用；

肉馅加一大勺淀粉，葱姜末，小勺盐，两勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉，些许十三香顺时针搅拌均匀；

舀一勺肉馅到手心，不断用勺子调整成圆形，团成丸子状，水开后下入丸子煮熟，最后加入菠菜煮开。

第七道【平菇丸子汤】

做法: 准备平菇，猪肉，香菜，莲藕，猪肉搅成泥，加少许盐，蚝油，姜末捏成丸子；

平菇洗净后撕成两半；水开下入丸子煮熟，加入平菇煮开，出锅后加点香菜或者葱花即可食用啦～

冬季喝汤小知识:

1、汤不宜在饭后喝。吃完饭后肚子已经饱了，如果再喝汤的话，会导致腹胀，消化不良等不适症状，因此汤好在饭前喝。

2、不宜喝太烫的汤。冬天天气寒冷，喝一碗热气腾腾的汤是很多人喜欢的。但是冬天不能喝太烫的汤水，以免烫伤食道。据有关研究表明，长期吃太烫的食物会增加患上食道癌的风险。

3、汤水虽然好，但是也不能过量饮用。

4、汤里不能泡饭。将饭泡在汤里食用会导致消化不良