这食材耐储存有营养，居家囤货首选，放一年也不会坏，蒸包子真香
最近一段时间大家都知道，疫情反反复复的，很多地方都是封控管理，宅在家里不能出门，据报道今年冰箱、冰柜的销量直线上升，大家都积极囤货，什么鸡鸭鱼肉、腊肉腊肠啥的，还有各种干货、挂面、方便面啥的，能囤的都囤一些，以应对突发情况，不给别人带来麻烦的同时，也能保证自己的日常生活。
我家也不例外，春节过后也囤了不少东西，冰箱冷冻区一直处于比较满的状态，吃一些会马上购买补充，看见冰箱满满的就特别有安全感。
绿色蔬菜不太好囤货，那么我就囤了好多干货，什么木耳、银耳、香菇、茶树菇、竹荪、腐竹、豆角干、土豆干等等，大概有十几种，这样的干货都比较耐储存，放在阴凉干燥的地方，放上一年也不会坏，想吃的时候用冷水泡软，或炒或炖咋吃都好吃。
茶树菇是比较常见的菌菇类，蛋白质含量比较丰富，含有人体所需的18种氨基酸，还含有B族维生素和各种微量元素，中医认为茶树菇有益肾健脾、利尿祛湿、抗衰老等功效。
*茶树菇冷水泡软后，口感特别好，可搭配猪肉、鸡腿、牛肉等炖菜吃，也可以做馅包包子，这不我今天就用干茶树菇，搭配上好的五花肉，做了酱肉包，把五花肉切成小丁，再加上黄豆酱和其它调味料煸炒，加入切碎的茶树菇炖煮过后做馅，包好的包子咬一口，五花肉更加醇香，再加上茶树菇特有的鲜香，很好吃，大人孩子都爱吃。
所用食材：干茶树菇，五花肉，中筋面粉，酵母
所用调料：盐，白糖，植物油，白胡椒粉，葱姜，生抽，老抽，黄豆酱
馅料制作步骤：
1、茶树菇提前冷水浸泡几个小时，将其泡软后清洗干净。
