咖啡店里都有多种咖啡，每一种咖啡都有一些特定的做法和喝法，经常看到有人在咖啡店里拿着咖啡勺舀奶泡，如果是个有强迫症的咖啡师心里一定会难受，因为咖啡不是这么喝的！作为一个10年的老咖啡师，今天就给大家讲讲咖啡店里的咖啡该怎么喝？

如果你在咖啡店里点意式浓缩，只要你不是处于好奇尝鲜，那你一定是个懂咖啡的！点完意式浓缩一定不要到处跑，就在吧台等着！意式浓缩的萃取只需要20几秒，在吧台用不了一分钟你就能拿到，分量很小，直接一口干掉，然后潇洒的走开！最多两口，不能再多了！担心太烫的话就先用咖啡勺搅拌一下！

拿铁的意思其实就是牛奶，都说咖啡与牛奶最配，所以喝拿铁的时候注重的就是牛奶与咖啡的融合！因为拉花、雕花，带图案的拿铁，表层牛奶与咖啡会有些明显的界限，可以用咖啡勺搅拌之后再喝，还有就是趁热喝！

很多人搞不清楚卡布奇诺与拿铁的区别，其实最关键的区别就是奶泡！卡布奇诺的奶泡更多一些，这也是它的精髓，切忌不要拿勺子舀奶泡，正确的喝法就是直接端起来喝！随着咖啡杯的倾斜，咖啡、牛奶、奶泡会分3层同时进入空腔，在口腔里融合，这才是卡布奇诺的美妙之处！另外就是做好的卡布奇诺要尽快喝掉，时间越久，奶泡就会塌陷，丧失灵魂。