同样是咖啡,“美式咖啡”和“黑咖啡”有啥区别?原来口感差很多
咖啡,可以说是在世界范围内都颇为流行的一种饮品,和茶、可可并称为世界三大饮料。我们平时喝的咖啡,其实是来自咖啡树的果实咖啡豆。不同类型的咖啡豆,经过烘焙、磨粉、冲泡后,就有了不同风味的咖啡。
如今,咖啡已不仅仅作为饮品存在,更是一种精神和文化的象征。正如咖啡一词来源“Kaweh”里代表的力量与热情,咖啡给人的感觉也是清醒而理智。咖啡豆的品种不一样,咖啡的烘焙制作方式不一样,得到的咖啡饮品也会有所差异。
今天,懒喵就准备跟大家聊聊有关咖啡的话题,说说两种容易让人混淆不清的咖啡,下面就一起来看看:
美式咖啡和黑咖啡有啥区别?
01 文化起源不同黑咖啡,指的是原味咖啡,里面没有加入任何的修饰,也可以理解为是最纯粹的咖啡。关于黑咖啡的文化起源,至今没有一个明确的说法。
有说是牧羊人在放牧时,发现羊吃了一种果子后变得非常活泼,于是他就将这种果子(咖啡豆)带回去熬煮,结果发现味道还不错,于是就有了咖啡。
也有说是因为一场偶然的大火,烧毁了一片咖啡林,由此带来的咖啡香味引来了当地居民的注意,然后就发现了咖啡。不过目前流传最多的,当属前面一种说法。