霜降前就要收获红薯了，因此如何储存红薯是首当其冲要做的准备，在农村大多数人都喜欢将红薯放在地窖进行储存，但是稍有不注意，红薯就会烂！那么，有什么方法可以防止红薯烂窖呢？接下来我们听听有经验的老农的建议！

首先，红薯烂窖一是窖内湿度大，二是窖内温度高，所以想要解决红薯烂窖的问题，就要从这两个因素入手。第一，我们得适时收获，要知道红薯收获期的早晚对安全储存的影响很大，建议在霜降前收获完毕，像我们这里，一般是在10月上旬开始收刨，到11月底前收获完，一般在气温10℃前收刨完毕就可以了。同时红薯收获尽可能选择晴天进行，如果土壤潮湿，可以先将茎叶割去，晒1—2天后再挖红薯，以免损伤薯块。

第二、认真挑选，及时入窖。用于贮藏的红薯要精心挑选，伤、冻、病、青头薯要严格挑除。当天收刨的红薯当天入窖，并且在采收后要将红薯晾晒3个小时左右降低红薯水分再入窖，一般不贮隔夜薯。第三、要对地窖做好消毒清理通风的工作，建议清理完地窖之后，用生石灰均匀的洒遍地窖，然后用生石灰兑水，比例1比10左右，把石灰水喷洒在地窖墙壁上，进行仔细清理和消毒。

此外，避免红薯与红薯之间的摩擦，可以用废旧的报纸，把每一个红薯都用废旧的报纸包起来，又或者准备一个干燥而且干净的纸箱子，一个一个地把红薯放进去摆好，最后再放一个苹果进去。放苹果的目的是防止长时间保存，红薯发芽，影响红薯的口感。最后一点就是密封好，在我们这里放红薯的地窖一旦有红薯放进去之后都会将窖口封好。以上就是在我们北方地区关于如何防止红薯烂窖的一些经验和措施，大家如果还有什么更好的建议，欢迎交流啊！