今天和大家分享的这道“家常小炒西葫芦”就制作完成，做好的西葫芦口感清脆爽口，与肉香味完美融合，微辣开胃超级下饭，非常好吃，你要是不知道西葫芦怎么做好吃，就试一试这种做法，保证让你多吃两碗饭，就是制作的时候要注意几个要点。

（1）西葫芦一定要买嫩的，肉质饱满的，如果不小心买到比较老的，要把西葫芦的皮削掉，不然口感更差，嫩的西葫芦无需去皮。

（2）西葫芦最好切去中间的瓜瓤，中间的瓜瓤水分较多，炒出时候出很多汤汁，软绵的口感也不太好吃，去除瓜瓤口感更清脆。

（3）西葫芦用盐腌制一下，吃起来会更脆一点，颜色也会更绿一些。

（4）调料汁我们要提前兑好，省得手忙脚乱。

（5）西葫芦不用炒太长时间，这样炒出来的西葫芦才会更加清脆，色彩鲜艳。

以上内容是我和大家分享的“家常小炒西葫芦”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿。 我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！