清炒鳝丝，是我们这里的传统家常菜，烹饪方法和响油鳝丝差不多，就是除了鳝丝之后会加入茭白和青椒一起增加口感，最后也不淋热油，调味也依照自家的口味调整了，不加糖，所以，口感鲜嫩爽滑，不油不腻！
准备食材
鳝丝、青椒、茭白、油、老抽
蚝油、黄酒、白胡椒粉、生姜、蒜末
制作方法
先把鳝丝的内脏去除后
洗净切段后放入碗里
加入黄酒、生姜丝、白胡椒粉
抓匀后腌二十分钟
茭白和青椒分别洗净切成丝
热锅温油，下入蒜末爆出香味
先把茭白青椒丝倒入煸炒变色
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 14:32:51作者：YD166手机阅读>>
清炒鳝丝，是我们这里的传统家常菜，烹饪方法和响油鳝丝差不多，就是除了鳝丝之后会加入茭白和青椒一起增加口感，最后也不淋热油，调味也依照自家的口味调整了，不加糖，所以，口感鲜嫩爽滑，不油不腻！
准备食材
鳝丝、青椒、茭白、油、老抽
蚝油、黄酒、白胡椒粉、生姜、蒜末
制作方法
先把鳝丝的内脏去除后
洗净切段后放入碗里
加入黄酒、生姜丝、白胡椒粉
抓匀后腌二十分钟
茭白和青椒分别洗净切成丝
热锅温油，下入蒜末爆出香味
先把茭白青椒丝倒入煸炒变色
【鳝丝量少就加上它一起炒，不仅能以假乱真充充数还荤素搭配两全了】炒鳝丝是我家人都喜欢吃的一道家常菜。记得每斤价格在30元...
2022-10-29 14:40:29查看全文 >>
疫情反复让原本可以到处旅游的人群停止了脚步，为了9月开学大家只能在家安稳的开始研究防疫美食了，立秋也是正好贴秋膘的时候，...
2022-10-29 14:06:41查看全文 >>
响油鳝丝炒鳝糊，又叫炒鳝丝，是一道上海人家都会做的家常菜，有清炒、笋丝炒、韭菜炒、韭黄炒、茭白炒等等炒法。一般家里做，就...
2022-10-29 14:25:11查看全文 >>
宏大课堂智慧白板发现，进入初一下学期，数学内容难度加大，孩子学到了平行线相交线，经常会出现以下问题，导致证明题丢分：1、...
2022-10-29 14:38:34查看全文 >>
60后资深中学数学高级教师独创的《中考数学120解题模型三剑客》，十部课件与680多集视频课程深度融合，分基础篇、方法篇...
2022-10-29 14:04:08查看全文 >>
（央视财经《回家吃饭》）今天不得了，听说从峨眉山来了一位“大侠”，周赤军，因为周大侠退休前专门负责食品安全。人送外号“灶...
2022-10-29 14:21:29查看全文 >>
少盐饮食轻松生活交白炒鳝丝家常菜，口感鲜嫩美味而且营养价值特别高，鳝丝含有丰富维生素A帮助增进视力，用了简单酱油家人吃到...
2022-10-29 14:28:44查看全文 >>
擂辣椒炒鳝鱼原料：湖南青尖椒300克，湖南土鳝鱼片200克。调料：A料（盐、味精、蚝油各5克，胡椒1克，酱油3克），浏阳...
2022-10-29 14:12:11查看全文 >>
清炒鳝丝，这道菜之前我烧过好多次，不过都没有昨天我烧的好吃。其实，相比较以前的做法，昨天我用的调味料很简单，厨房基本调料...
2022-10-29 14:05:53查看全文 >>
时间总是在不经意间慢慢流淌，"谷雨"之后，夏天的脚步渐渐靠近了。同时，"清明"小长假之后，"五一"节紧随而来。还没来得及...
2022-10-29 14:47:40查看全文 >>
