最近的红薯紫薯都特别便宜,楼下摊摊儿都在卖,路过的时候看见新鲜的就买一袋回来,因为天气热,吃得不够快就容易发芽,每次喜欢买,回来吃得却不多,经常浪费。这几天看到买的紫薯苗又想长出来了,脑筋一转,怎么也得把他们给消耗了,想起孩子爱吃面包,正好就拿来做个面包吃吃吧。
说起紫薯,因为颜色美丽,早就一跃成为了网红土特产了,什么紫薯包,紫薯蛋糕,紫薯饼*,甜点店里都卖得很好。紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,它丰富的花青素能预防疾病,保护大脑,经常食用能起到很好的健体作用。所以家里还是要多备点紫薯,常吃老人孩子都很好。
今天要给大家分享的这一款面包做法不难,只用一次性发酵,省时省力,做出来的面包超级的柔软拉丝,不信你看看动图,真的巨柔软,做了四个的量,上桌就没了。里面的紫薯馅加了黄油和炼乳,奶香十足,您要是喜欢吃面包,绝对不要错过这一个面包哦!
【紫薯香芋炼乳包】
高筋粉130克,细砂糖15克,盐1克,酵母2克,蛋液25克,牛奶55克,淡奶油15克,黄油15克
馅:黄油20克,炼乳20克,紫薯30克,香芋100克
【制作步骤】