一、排骨冬瓜汤

原料：排骨300g、冬瓜200g、姜15g、盐6克、味精2g、胡椒粉3g、高汤适量

做法：

1、排骨清洗干净斩块。

2、冬瓜去皮、瓤清洗干净后切滚刀块。

3、姜去皮切片。

4、锅中注水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥干水分。

5、将高汤倒入锅中，放入排骨煮熟。

6、然后加入冬瓜、姜片继续煮30分钟。

7、最后调入盐、味精，胡椒粉即可。

二、莲藕玉米排骨汤

材料：莲藕200克、猪排骨300克、鲜玉米棒1个。

调料：葱段、姜片、大料、鸡精、料酒、盐。

做法：

1、将猪排洗净，切成小块，用沸水烫净血液，洗净后沥干。

2、玉米棒去蒂、皮、须，清洗干净剁小段。

3、把莲藕洗净，剥去皮，切成厚片。

4、将排骨块、玉米段、藕片放入锅中，加葱段、姜片、大料、料酒、盐，大火煮沸。

5、然后转小火炖约30分钟。

6、最后加鸡精调味即可。

三、黑豆排骨汤

原料：黑豆10g、猪小排100g、葱花少许、姜丝少许、盐少许

做法：

1、将黑豆、猪小排清洗干净。

2、将适量水放入锅内，中火加热，加入黑豆、猪排、姜片，煮熟后煮熟。

3、待食材煮软至熟后。

4、最后，加入盐，撒上葱。

四、猪骨煲海带