周末最开心了，虽然孩子白天还要去上补习班，但是全家人能一起吃晚饭，这就是一周内最快乐的事儿。平时孩子放学晚，我们娘仨在6：40左右开饭；孩儿爸路远要避开晚高峰，所以从公司要晚些出来，这样路上花费时间短；但到家后差不多要8：30左右了，所以全家人平时吃晚餐的机会几乎没有。

一桌菜摆上桌，虽然我们娘仨有说有笑的，但总觉得还缺点儿什么。再加上孩子吃完饭还得写作业，所以这吃饭就真的是吃饭了。难得的周末晚餐便是全家人最盼望的。吃什么不重要，就喜欢边吃边聊的氛围。人还是这些人，菜也没见有新花样，但是，喜欢！

开学有一段时间了，孩子也是早起晚归，难免有些上火。昨天晚上觉得鼻子不太舒服，感觉要感冒。喝了一袋感冒冲剂觉得好多了，白天在外学习午餐外食，所以这晚餐我要做得有营养又清淡。晚餐吃得过于荤腻，也是增加肠胃负担，还容易囤积脂肪。

【周末2荤4素晚餐】

素炒黄瓜胡萝卜丁。先把胡萝卜入锅炒一分钟，再将黄瓜入锅扒拉几下，撒少许盐，到少许酱油和蚝油调色调味，清脆中带着清香。

酱牛肉。提前酱好的牛肉放冰箱里冷藏后切片，不碎不散。因为浸泡在汤中很长时间，所以无需蘸汁也很入味。春天吃牛肉，长劲不长肉，适合男女老少。