双11给娃囤了几包虾仁，做菜用起来也很方便，这次用炒下次用烤。

By 南兮食记

用料

• 【主料】
• 冻虾仁 200克
• 甜玉米 1个
• 【码料】
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 食盐 1小勺
• 白胡椒 半小勺
• 淀粉 1小勺

做法步骤

1、虾仁自然解冻，用厨房纸擦干水分。

2、加入料酒、食盐、胡椒粉、淀粉、蚝油抓揉均匀，静置15分钟。

3、热锅冷油，五层热下虾仁煸翻炒变色，捞出。

4、放玉米翻炒断生加食盐炒匀，再放虾仁翻炒几下即可。

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