9、让它自行排气后即可开盖，盛碗食用。

前后煲煮了70分钟，汤鲜香浓郁，鸭肉软烂，茶树菇脆脆的，鸭肉比原来砂锅炖2小时的还要软烂些。用砂锅是先将鸭肉小火炖1小时，再放入茶树菇和虫草花继续小火炖1小时，加盐再焖20分钟才好。配料食材一样。

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