第十步,蒸锅里加够水,屉上加屉布,大火烧开锅,粘豆包生坯边做边留空隙码在屉上,我一共包了14个,上下两屉,盖上锅盖蒸15分钟就可以出锅了,稍凉一下在出锅,避免太黏太沾手。
香甜软糯的粘豆包做好了,咬上一口,馅料丰富,真是也太好吃了,喜欢的一定要试试哦,不失望!
粘豆包做好了,制作要点宝妈再来总结一下:
1,红豆煮到用手一捻就面的状态就好,太软烂了影响口感
2,拌红豆的时候如果觉着干、沾不上糯米粉,可以加点煮红豆的汤,但不要太多
3,馅料的食材也可以灵活掌握,比如放点紫薯、葡萄干之类的都可以
4,这个配方的馅料,红枣和板栗的加入甜度足够了,所以无需再加糖,更健康
这款豆包你今年吃过了吗?如果还没动手做,不妨试试哦,超满足!
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