做油馍馍

作者／周世久

春节来临天气寒，家人忙做年茶饭。今天来做油馍馍，香味扑鼻心喜欢。

2021年腊月二十二日早晨天刚亮，老伴就早早起了床，就查看在热炕上放的油馍馍面团发酵了没有，结果还不太发酵，便又把面团和了一阵后，盖好厚被子保温，促其发酵。

接着老伴又开始做早餐了。我们刚吃过早餐，外面寒风凛冽，飘起雪花，老伴忙让我给外孙女打电话，看能不能前来帮助做油馍馍。

上午九点许下雪停了，外孙女便风尘仆仆赶来了。小孙子高兴地说：“张楚姐姐，我也会做油馍馍哩，咱们两个一块做吧！”“好的！你会做油馍馍吗？”老伴赶忙笑着说：“我们阳阳可爱做家务活哩！经常帮助爷爷的扫院扫雪，夏上种时菜浇水；经常帮我做油馍馍，擀饺子皮，学包饺子呢！”“呀！阳阳真棒！真是一个好男子汉！姐姐给你点赞！”小孙子高兴得合不拢嘴。

小孙子很快把小手手洗得干干净净，就与外孙女说干就干。外孙女是一名大学生，从小干活很利索。她先把油馍馍面揉好，搓成小圆棒，然后分成小块。小孙子很聪明，他用一块塑料布铺好，再把小面块，用双手搓小圆球，放在塑料布上，再用塑料布的一个角盖好，用手掌压几下，成为圆片后，又拿顶针在中心一压，一拔，很快就一个油馍馍做好了。

我一看小孙子做得很快，面又不沾手，我高兴地夸奖他：“呀！阳阳真厉害！爷爷给你点赞！”他笑了笑，还谦虚地说：“谢谢爷爷的点赞，这都是张楚姐姐给我教的。”惹的大家都笑了，都给小孙子点赞。

他们两个一会儿就做下一盖子油馍馍。老伴开始炸油馍馍了，她先炸出几个油馍馍真漂亮，金黄饱满。我先尝了一个油馍馍，觉得又酥脆又软糯香甜，特别地道。

经过三个钟头的辛勤付出，终于将两盆子油馍馍面做完。小孙子累的头上冒汗水，但是他还是喜笑颜开，天真可爱。

老伴又做了一盆粉条、洋芋片、豆腐和酸白菜的烩菜。一家人就着香喷喷的油馍馍，有说有笑，其乐融融。

小孙子口味大开，吃了一碗烩菜，4个油馍馍，还喝了一碗绿豆米汤。他调皮地拍一拍自己的肚子，笑着说：“我今天可吃饱了！可吃好了！”他一句话，逗的一家人都笑出了声。大家都沉浸在喜悦和欢乐的气氛中……

啊，这真可谓：油馍馍，做的棒，辛勤劳动心欢畅。吃起来，实在香， 喜迎虎年乐无疆。