原标题:西红柿盖浇面做法,酸甜味美营养丰富,任何时候都不给胃增添负担
南方人想吃面条,可不像北方人那样信手拈来,揉面、擀面、扯面等几道工序看似简单,其实,如果没什么经验的人,不仅会把家里弄的乱七八糟,而且做出来能不能吃还两说,肯定是找卖面的铺子来解决,并不是什么懒不懒的问题,主要是大部人压根不懂得怎么做而已。
面条是一种熟的特别快的食物,除了拌和煮的吃法以外,另外还一种浇汁(肉末、青椒、鸡蛋等混合煮出来的酱汁)的做法也是备受大家欢迎的,、今天我们向大家推荐的是西红柿盖浇面,就是传统的经典代表,口味酸甜咸香,营养丰富美味,任何时候吃上一碗,都会让人倍感温暖,早年只有生病的人才能享受的到“待遇”!
食材配料:面条(新鲜)鸡蛋、西红柿、葱、食用油、淀粉。
制作过程:
首选,去面铺上买2斤鲜面条回来(店家会告诉你,哪种适合拌,哪种适合煮),起锅烧水,水开后,将它倒入锅中煮熟后捞出(煮面时,水要多放),并立即把它放入凉开水中过凉,控干水分盛入碗中备用。