▼▼▼ Recipe 1 ▼▼▼

星级难度

★☆☆☆☆

玉米番茄虾仁蘑菇白菜面

✨今天哞妈要亮出一个让面条鲜美香浓的看家秘诀！✨

绝对是值得显摆的小技巧喔～

制作步骤

1

食材准备：

台湾寿桃刀切面，之前文章有介绍过了，价格实惠没有制作配料简单，面很筋道煮不烂，适合小朋友自己抓着吃。）

玉米粒、白菜叶、口蘑、番茄、对虾。

这次用的对虾是50元一斤那种大对虾，脑袋里面有很多黄，丢弃真的很可惜，先留着，看哞妈如何物尽其用！

2

让这道面鲜美香浓的秘诀就是▼▼▼

不粘锅里滴油，然后丢下虾头，小火煎。慢慢的你就会闻到灰常鲜香的味道，等虾头彻底变红后，拿铲子按压几下，挤出虾油。这样虾头的使命就完成了，可丢弃之。

这一招同样适用于大人食物，比如【虾粥】熬出的虾油虾头直接丢进粥里同煮。

如果虾油很多的话，单独盛出来，烧面来一勺绝对秒*各大品牌的酱油！