3、略有筋度加入黄油的时候
4、继续揉成扩展阶段，即可以拉出半透明的膜
5、将面团滚圆后放入发酵箱（设置温度26度，湿度75度发酵）50分钟
6、发酵至约2倍大，手指蘸干粉撮洞后，面团不回缩不塌陷，即发酵完成。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-29 20:25:55作者：YD166手机阅读>>
3、略有筋度加入黄油的时候
4、继续揉成扩展阶段，即可以拉出半透明的膜
5、将面团滚圆后放入发酵箱（设置温度26度，湿度75度发酵）50分钟
6、发酵至约2倍大，手指蘸干粉撮洞后，面团不回缩不塌陷，即发酵完成。
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