日子一天过得比一天，不知不觉中四月份都快要过完了，今天看了一眼日历，还有一周左右的时间就要立夏了，立夏就代表着正式进入夏天了，所以大家一定要抓住春天的小尾巴，多吃点自己喜欢吃的春菜。昨晚上弟媳给送来了一把韭菜，这韭菜是乡下婆婆自己种的，昨天她回老家，婆婆就让她给我们稍了一把，韭菜也算是春天里不容错过的蔬菜之一了，因为只有春天里韭菜的味道是最好的，等到进入夏天之后，韭菜的味道就会变差很多。

我们北方人喜欢吃各种面食，韭菜呢又是一种做馅很好吃的食材，所以我们家只要有韭菜，不是包饺子、蒸包子就是烙韭菜盒子了。由于昨天刚去朋友家吃了饺子，所以老公提议这韭菜还是烙韭菜盒子吧，算下来也有些日子没吃了，一想还怪馋的。

烙韭菜盒子是很好吃，但是在调馅的时候，韭菜是很容易出水的，即使在最后一刻放盐，做盒子的速度也比不上韭菜出水的速度。韭菜出水不仅导致韭菜的颜色变深不好看影响食欲，还导致韭菜盒子不容易收口，特别是烙出来的韭菜盒子全都开口笑了。其实呢，想要避免韭菜出水也是很简单的，今天呢，小编就和大家分享韭菜盒子不出水还好吃的做法希望能够帮助到大家，韭菜盒子这样做，馅鲜饼香，不破皮不露馅，韭菜翠绿还不出水。

【韭菜盒子】