食材

蛋挞皮16个、鸡蛋2个、牛奶200ml、白糖20克、黄油5g。

做法

1、鸡蛋打入碗加入白糖，用蛋抽打散，加入五克黄油。

2、再加入牛奶，搅拌均匀，用滤网过滤蛋液。

3、蛋挞液装入蛋挞皮七分满放在烤盘上。

4、烤箱预热150度10分钟，中层放入蛋挞上下火15分钟。

5、烤制期间奇异果去皮切丁，备用。

6、时间到后取出蛋挞。

7、放入适量奇异果再继续烤5分钟，时间到后暂时不取出再继续烘5分钟。

8、蛋挞皮非常起酥，加入黄油的蛋挞液经烤制后香味更浓郁，加上绿油油的奇异果，美味难挡。

十七、巧克力黄桃蛋挞

食材

蛋挞皮16个、炼奶10ml、淡奶油20ml、糖粉10g、黄桃罐头两块、鸡蛋一个、牛奶100ml、耐高温巧克力数颗。

做法

1、蛋挞皮之前冷冻再冰箱里的，取出放入回温待用。

2、取碗打入鸡蛋，再挤入雀巢炼奶。

3、继续放入糖粉，把碗里的食材调匀，多调拌一会。

4、再倒入雀巢淡奶油，再加入牛奶，再次调匀。

5、用漏筛过滤一次，蛋挞液就做好了。

6、黄桃罐头里取出两块黄桃，切合适的粒。

7、将黄桃粒每个蛋挞皮里装三颗，再装8分满的蛋挞液。

8、烤箱预热200度10分钟，放入蛋挞上下火200度烤10分钟。

9、10分钟后取出，依次放上巧克力豆，再次送入烤箱上下火200度10分钟。

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