第三步:腌制的时间来熬糖醋汁,锅中倒入白米醋和冰糖,大火煮开,等冰糖完全融化,糖醋汁就熬好了,放凉备用。腌仔姜用的是白米醋和冰糖,白米醋的口感更加醇厚,冰糖的话做出的姜口感会更脆。
第四步:腌制好的仔姜出了很多水,把水分挤干,放入干净的密封罐中,再倒入放凉的糖醋汁腌制一个晚上即可食用。
腌制了一晚的仔姜,汁水是淡淡的粉红色,糖醋仔姜吃起来非常嫩,酸甜可口,随时可以拿出来吃上几片,搭配白粥吃更开胃。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 00:32:18作者:YD166手机阅读>>
第三步:腌制的时间来熬糖醋汁,锅中倒入白米醋和冰糖,大火煮开,等冰糖完全融化,糖醋汁就熬好了,放凉备用。腌仔姜用的是白米醋和冰糖,白米醋的口感更加醇厚,冰糖的话做出的姜口感会更脆。
第四步:腌制好的仔姜出了很多水,把水分挤干,放入干净的密封罐中,再倒入放凉的糖醋汁腌制一个晚上即可食用。
腌制了一晚的仔姜,汁水是淡淡的粉红色,糖醋仔姜吃起来非常嫩,酸甜可口,随时可以拿出来吃上几片,搭配白粥吃更开胃。
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