豆卷炒黄瓜

材料：豆皮卷、黄瓜、油、蒜、胡椒粉、盐、生抽

做法：1.豆皮卷和黄瓜洗净，分别切成片，蒜切成片。

2.锅中加入适量油，油烧热后，放入蒜片，炒出香味。

3.倒入黄瓜片和豆皮卷，翻炒均匀。

4.加入适量胡椒粉、生抽、盐，翻炒均匀即可。

芦笋炒肉片

材料：里脊肉、芦笋、豆瓣酱、酱油、糖

做法：1.将芦笋切去老根洗净。猪肉切片。

2.锅中放水烧开，加少许油和盐，放入芦笋煮熟，捞出，过冷水备用。

3.锅中放少许油，烧热后，放入肉片煸炒至变色，加入豆瓣酱翻炒。

4.加入芦笋继续翻炒，调入酱油和少许糖炒匀即可。

芹菜煎豆腐

材料：豆腐、小米椒、大蒜、小芹菜、油、白糖、白胡椒粉、盐适量、生抽、鸡精、熟白芝麻

做法：1.嫩豆腐切成三角形。

2.锅里放油，油烧热后，放入豆腐块，小火煎，煎至两面金黄，倒出备用。

3.小米椒、大蒜切碎，小芹菜切段。

4.锅中留底油，放入大蒜、小米椒爆香。

5.然后放入豆腐，再放白糖、白胡椒粉、生抽、半碗啤酒，中小火焖煮。

6.焖至水分快要收干时，放入芹菜段、盐，炒至芹菜断生、放一点鸡精，撒熟白芝麻即可。

排骨蒸花生

材料：猪小排、连皮花生、生姜、香葱、盐、蚝油、鸡粉、糖、玉米淀粉、芝麻香油

做法：1.用清水分别把花生，排骨清洗干净，并沥干水分。

2.将排骨用盐、蚝油、鸡粉、糖、玉米淀粉、香油拌匀。

3.取一平盘，将花生铺在底部，再将腌好的排骨、生姜片铺在花生上。

4.电压力锅的内锅胆倒入适量清水，再在上面放个架子，放上装排骨的盘子。

5.将锅盖盖上，按豆类程序，蒸30分钟，取出撒上葱花即可。

菠菜拌腰果

材料：菠菜、熟腰果、盐 、糖、生抽、香油、味精 、红椒

做法：1.菠菜洗净，切段。

2.起锅烧水，水开放入菠菜焯熟，捞出沥水晾凉，放入盘中。

3.放盐、糖、生抽、香油、腰果、味精拌匀即可