【原料】带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根
【做法】将带鱼清洗干净,再煎至两面金黄装出备用,再起锅将姜末、蒜末、辣椒碎爆香,倒入半碗清水,调入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、适量盐调味,紧接着倒入带鱼,大火烧开中小火焖煮,水份收干后装盘出锅即可;
土豆烧鸡【原料】鸡半只、土豆2颗、生姜3片、大蒜3瓣、红椒4颗
【做法】起锅热油,倒入鸡块、料酒不停翻炒,翻炒变色后继续倒入蒜末、姜末、辣椒碎,爆香后倒入土豆块,继续不停翻炒至土豆边缘软化,倒入没过材料的热水,大火烧开中小火焖煮至剩余少许汤汁时,倒入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖、少许盐调味,翻拌均匀后大火收汁,装盘即可;
糯米蒸排骨【原料】糯米300克、排骨500克、香葱1根、生姜15克、大蒜4瓣、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、盐适量、糖1勺、生姜3片、大蒜4瓣
【做法】将糯米清水洗净隔夜浸泡,而排骨洗净,再用生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜片腌制2小时左右使其充分入味,再一层糯米一层排骨重叠摆放入碗中,再放入蒸锅大火蒸1个小时左右,出锅撒上葱花即可;
❤❤❤小编的推荐就此结束了,再次提前祝大家中秋快乐哈!
在这重要的节日里,一起下厨、一起吃饭,有说有笑,把数月不见的思念,把对接下来春节的期盼都尽数融进了餐桌上、菜肴中、饮料里,把家的温暖和美食的香气融汇交织,这大抵就是我们对中秋节真正的追求所在吧!
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