8月份，这鱼要给孩子多吃，肉嫩如豆腐，特鲜美，才2元1斤！这种鱼味道非常鲜美、刺少，中间的鱼刺跟普通河鱼的刺有很大区别，比较软。价格虽然便宜，但是味道却很鲜，即使是冷藏的，也是鲜味十足。对于一个不爱吃鱼的我来说，这个豆腐鱼完全可以接受！,口感真的软软糯糯，好像豆腐一样。鱼不仅肉质鲜美，食用后容易消化吸收，还含有丰富的DHA。另外还含有镁、铁、蛋白质、维生素A、磷脂、维生素D等营养成分。若宝妈经常给孩子吃鱼的话，有助于促进大脑发育，让他成长的更聪明。喜欢吃豆腐鱼的朋友，快来跟随小编学学它的做法吧！

红烧豆腐鱼

By Anan安

配料：

狗母鱼 1500克、豆腐 1盒、蛋皮 一张、姜 2片、蒜 1瓣、黄酒 1勺、生抽 2勺

烹饪步骤：

1.鸡蛋一个打碎备用

2.小火锅里少许油煎蛋皮。

3.生姜葱蒜备用