春天，是春暖花开的季节，也是孩子成长的黄金季节，在这个季节里很容易上火，最好吃的食物不易不上火有营养丰富。这款汤是我家常做的，简单一炖似牛奶，鲜美好喝，孩子喝不够。

狗刚鱼又叫做狗光鱼，是东营沿海地区的一种特产鱼，鱼肉细嫩，味道鲜美，没有杂刺，很适合春天吃。狗光鱼中含有丰富的铁、钙、磷、维生素A及高蛋白，可润肤抗老、补血益气，经常食用能起到养肝补血、泽肤养发的效用，还可调低血压，益眼明目，有利于生长发育，尤其在春天食用不上火，是最好的滋补汤品。

材料：狗刚鱼，葱，姜，盐，料酒，花生油，香菜。做法：

1，狗刚鱼洗净，把鱼肝留下，如果很小的鱼就看不见鱼肝就不用要了。