【食刻说】
好的产品靠的是技术,而不是靠往里面大量加添加剂,味道确实可以用添加剂来进行改良,但是食材本身真正纯粹的味道,添加剂是很难百分之百做到的。就好比酿造酱油,和用添加剂调配出来的酱油,他们的差异还是很大的。其它酱和老干妈的差距,真正可能就是技术的差异,也就是配方。
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来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 02:22:21作者:YD166手机阅读>>
【食刻说】
好的产品靠的是技术,而不是靠往里面大量加添加剂,味道确实可以用添加剂来进行改良,但是食材本身真正纯粹的味道,添加剂是很难百分之百做到的。就好比酿造酱油,和用添加剂调配出来的酱油,他们的差异还是很大的。其它酱和老干妈的差距,真正可能就是技术的差异,也就是配方。
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人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!导读...
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