还是6月中旬，北京这几天就尤其地热了，这季节我最不喜欢做的事儿就是进厨房，好希望能吃个现成的。想法让小儿子听到了，没想到人家跟他老爸说了，今儿一大早我的愿望就实现了，还给整了个两菜一汤的标准，真丰盛啊！嘿，这待遇，饭好吃心里也美滋滋的，要的就是这样的小生活，不求大富大贵，温馨健康快乐就好。

瞧瞧宝爸早餐给我们做了什么好吃的：肉末土豆丁 西红柿炒鸡蛋 圆白菜挂面汤 主食是米饭。我对早餐要求不高，有人给做就是幸福！这一顿早餐被儿子评价是像午餐，说早餐没吃过米饭炒菜，吃完了肯定半天都不饿。

话说宝爸厨艺很不错的，除了面食不会，家常菜做的很棒，也得到了家人的一致认可，妥妥地搞定家人的胃，这一顿早餐，不油腻好消化，身体棒棒哦！

【肉末土豆丁】家人爱吃土豆，家里常年不断！土豆很百搭，尤其是和肉末搭配，又面又香。宝爸说，考虑到儿子喜欢吃米饭拌菜，特意把土豆切成了小丁来做，面乎乎还熟得快。肉末土豆丁舀上几勺往米饭里一拌，可香了，尤其深得孩子喜爱。

食材：土豆，肥瘦猪肉馅

做法：

1，土豆去皮洗净切成小丁，洗去淀粉；

2，锅里加植物油，倒入土豆丁煸炒至土豆微黄起沙，铲出待用；

3，葱姜和肉馅下锅炒变色，加酱油和料酒翻炒出香味；

4，倒入土豆丁，加盐调味，和肉末一起炒匀，关火出锅。

【西红柿炒鸡蛋】家有孩子长身体，鸡蛋和西红柿是绝搭，胃口好食欲棒。宝爸这道西红柿炒鸡蛋做的很好，汤汁浓郁，香甜可口，一点都不油腻。

食材：西红柿，鸡蛋

做法：

1，西红柿洗净切片，鸡蛋里加少许盐打散；

2，锅里加植物油烧热，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋块铲出待用；

3，锅里放葱花炒香，倒入西红柿和盐，中火煸炒至西红柿变软出汤；

4，淋入1饭勺清水，加入白糖拌匀，大火烧开转中火烧至汤浓郁；

5，倒入鸡蛋块拌匀，再接着烧一会，关火出锅。

【圆白菜挂面汤】面条汤一上桌我很奇怪，有米饭了咋还整个面条呢，宝爸回答说我早餐喜欢吃稀的，特意煮了点面条，让我捞*吃，爷俩喝汤，嘿，说的我怪不好意思了，我有那么挑剔吗！

食材：圆白菜，挂面条

做法：

1，圆白菜切粗条洗净；

2，锅里加少许植物油炝锅，倒入圆白菜炒几下；

3，加水烧开，下入挂面条，煮熟后加盐调味即成。

【米饭】儿子偏爱吃宝爸焖的米饭，一粒粒的，有弹性口感好。确实如此，宝爸焖饭水量少一些，偏硬的口感，第一顿好吃，剩下的炒着吃更棒！如果想第二天炒米饭吃，就要在米饭还热乎的时候用筷子打散，这样就不会成大饭疙瘩了，炒的时候松散，省事。

我是宝妈小厨，文章未经允许，盗用必究。三餐美食，快乐分享，美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！