年糕算是我国比较传统特色的食物，属于农历新年的应时食品，而发展到今天，年糕也是我们生活中常吃的一种美食，它的品种繁多，有些适合做汤吃，有些适合炒着吃，还有一些只能煎着吃。在我的家乡还有不同的颜色，有些是白色的，这个是最普通的年糕，有些里面放了红豆，有些是绿油油的，特别清香，不知道你的家乡有怎么样的年糕呢？

说起来，你喜欢吃炒年糕吗？你喜欢甜的还是咸的呢？今天给大家带来的炒年糕，做法超级简单，饱腹又可口。一起看看我的做法吧。

【素炒年糕】

【制作原料】：

小年糕 3条

盐少许

鸡毛菜 3棵

拌饭酱 少许

色拉油 适量

【制作方法】：

1.年糕切成薄片。