土豆不仅味道鲜美，而且做法丰富，它可炒可炖，或自成一菜，或搭配其他蔬菜和肉类一起烹饪。酸辣土豆丝、锅巴土豆、肉松土豆饼、尖椒土豆丝、酱爆土豆丁...对于土豆控来说，没吃完这些土豆做法，人生都不完整！土豆控们赶紧行动起来，一起来解锁各种土豆的美味吃法吧！

食材清单：土豆1个/白醋4勺/生抽1勺/葱花5克/蒜末15克/干辣椒6个/食盐

小贴士：

NO.1、将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。再将土豆片切成细丝。

NO.2、土豆丝过三遍水，泡去淀粉，炒完口感脆爽。

NO.3、糖醋1比1的量。

制作步骤：

1、土豆去皮切丝，泡洗三遍，再焯一遍水，20秒后迅速捞出

2、起锅热油，放入葱花、干辣椒爆香，加糖和白醋。

3、改大火后放入泡好的土豆丝

4、再次翻炒，加生抽调味，多蒜末，出锅。

食材清单：

主料：土豆2个

辅料：红柿子椒1个 小葱2颗

调料：盐 孜然粉 辣椒粉

制作步骤：

1：将土豆蒸熟并切成小块，放凉。

2：土豆下锅炸，油温不要太高。

3：反复翻面