记得小时候每到开始备年货的时候，就会缠着妈妈买几盒春卷。现在已经为人妻，为人母却还是忘不了小时候的那个味道，只是现在也不再是非要过年才能吃上一盘春卷，只要有春卷皮随时都可以满足我这吃货的胃！

准备材料：春卷皮子，肉丝，韭黄，春笋

三丝春卷的做法：

1、把肉切成肉丝，春笋切丝，韭黄切成细丝备用。

2、把肉丝用料酒、盐、酱油调味。

3、把肉丝放在锅中煸炒成7成熟。

4、把韭黄和春笋丝一起在锅中煸炒，放入盐调味。

5、再把肉丝一起在锅中煸炒。

6、盛入盘中冷却片刻。

7、准备好春卷皮，把准备好的馅料包入。