第三步:准备辅料
洋葱一块切成片,放入干锅中垫底。
大蒜几颗、切成小粒,生姜一块、切成姜丁,小米椒几个、切碎,线椒三根、切成小段,和小米椒放在一起配色。
第四步:挂糊
把腌好的鱼倒入滤勺中控出料汁,再把鱼块捡出,撒上一把面粉,让鱼块均匀裹上面粉。面粉能吸干鱼身上的水分,防止油炸时溅油。
第五步:炸制
锅内烧油,油温五成热时,把鱼块依次下锅,不要翻动鱼块,让鱼块慢慢受热。鱼块定型以后,把粘连在一起的打散,开中小火炸3分钟左右,鱼块炸熟、炸至表面焦黄时倒出控油。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 04:42:51作者:YD166手机阅读>>
第三步:准备辅料
洋葱一块切成片,放入干锅中垫底。
大蒜几颗、切成小粒,生姜一块、切成姜丁,小米椒几个、切碎,线椒三根、切成小段,和小米椒放在一起配色。
第四步:挂糊
把腌好的鱼倒入滤勺中控出料汁,再把鱼块捡出,撒上一把面粉,让鱼块均匀裹上面粉。面粉能吸干鱼身上的水分,防止油炸时溅油。
第五步:炸制
锅内烧油,油温五成热时,把鱼块依次下锅,不要翻动鱼块,让鱼块慢慢受热。鱼块定型以后,把粘连在一起的打散,开中小火炸3分钟左右,鱼块炸熟、炸至表面焦黄时倒出控油。
By 红柳私房菜用料鲤鱼 600g酸白菜 200g小米辣 4个生姜 10g小葱 2根盐 3g鸡蛋 1个胡椒面 少许料酒 ...
2022-10-30 04:06:55查看全文 >>
说到鲤鱼,相信大家都有吃过吧,鲤鱼是一种比较特别的鱼,因为它不但肉可以吃,连鱼鳞都是可以吃的呢!鲤鱼肉质鲜美,营养丰富...
2022-10-30 04:10:04查看全文 >>
说到鲤鱼,相信大家都有吃过吧,鲤鱼是一种比较特别的鱼,因为它不但肉可以吃,连鱼鳞都是可以吃的呢!鲤鱼肉质鲜美,营养丰富...
2022-10-30 03:59:40查看全文 >>
木耳提前半个小时泡好备用 鱼洗干净,沿着肚子里两侧切开别切段,鱼头也开,平铺到盘子里,放入料酒,生抽,胡椒粉,葱花,姜丝...
2022-10-30 04:05:33查看全文 >>
大家好,我是第一美食阿飞,每天都有几道美食分享给你,关注带你领略四海八荒的舌尖美味。今天和大家分享一道“鱼肉火锅”的家庭...
2022-10-30 04:27:58查看全文 >>
如果您喜欢我的美食文章,请点击 “关注”,会有更精彩的文章奉献给您!年夜饭上不能没有鱼年夜饭作为我国传统家宴的重头戏,一...
2022-10-30 03:55:54查看全文 >>
大家好,我是四川厨娘蓉姐,蓉姐今天要给大家分享上一道川味鲤鱼的美食制作。在对这道鲤鱼进行制作的时候,我们只要掌握一个妙招...
2022-10-30 04:04:15查看全文 >>
说到鲤鱼,相信不少的朋友都爱吃,鲤鱼价格不贵,营养丰富,最主要的是小骨头也不多,老人和小孩都可以比较放心的吃!鲤鱼的吃法...
2022-10-30 04:03:02查看全文 >>
不得不说,河南人吃鲤鱼真的是“有一套”,大抵上没有什么地方比河南人更懂吃鲤鱼了。河南重要的宴会上,无论是婚丧嫁娶的红白喜...
2022-10-30 04:17:14查看全文 >>
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道招牌菜“干锅鲤鱼”的家常做法,干锅鱼...
2022-10-30 04:33:29查看全文 >>