1

两千年前，浙江沿海地区的农民有一个心头大患。

螃蟹。

很多人看到这里，会扑哧一笑，说螃蟹一个食材有什么好怕的，是不是觉得我们家的锅不够大。

但是我要纠正你，你错了，螃蟹很可怕。

你会笑，是因为你还年轻，被这个社会保护得很好，不知道那段可歌可泣的英雄故事。

在当年，螃蟹是会泛滥成灾的。

从杭州湾，一直到舟山群岛，星罗密布着江河湖泊，有水的地方，就有螃蟹，它们就会上岸；

《搜神记》里讲过一次浩大的螃蟹迁徙，这群越蟹覆盖了整个原野，疯狂吞噬着农民伯伯的水稻，丝毫不拿自己当外人。

它们有的是蝤蛑，有的是蟛螖，形形色色足有百种，从田里甚至闯到了农民家里，有时临海的人家在灶上烧着水，一扭头发现螃蟹顺着门口稻穗就往锅里跳；

夜深了突然听到咚咚敲门声，再一看是螃蟹在撞击门槛；

有的时候听到索索脚步声，心中正害怕，忽而发现螃蟹正在门口叠罗汉。

场面十分恐怖，极度掉san。

好可怕啊。

最*的，有些年代里螃蟹比蝗虫和田鼠还猛，那一对小钳子正好能把禾苗剪断食尽，导致鼠灾发生时，田鼠懵逼了，发现自己晚了一步，无食可吃。

绍兴百姓们发现祸害自己田地的，前一天还是螃蟹，后一天便是田鼠，哭着骂到，这群王八蛋蟹能“化鼠”。

多也就算了，部分螃蟹，大到过分。

一位意大利传教士艾儒略先生在天启三年写的书《职方外纪》中表示，

这里的螃蟹“大逾丈许”，钳子夹人头，人头就没了；钳子夹腿，腿就没了，壳拆下来，就能供人躺着。

我的山东文登老乡吕亢来浙江沿海为官，在《临海水土异物志》里说，这“蟹壳大兼尺”，还能捕鱼吃，远远一看在海面上飞着就过来了。

很多人又笑了，说我在讲故事。