丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜。是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。 丝瓜营养价值很高，含有多种人体需要的微量元素和粗纤维。维生素C含量丰富。有清暑凉血、解热通便、祛风化痰、通经络、行血脉等作用。 丝瓜榨出来的丝瓜汁更有“美人水”的美誉，超强补水、润肤抗皱。用丝瓜汁加蜂蜜搅匀可有清热止痰的功效。它的食用方法很多，可凉拌、蒜炒、煮汤等。好处那么多，大家是否也心动了？(收起)

分享：如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜的做法步骤

1. 丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆！

2. 丝瓜对半切开，改斜刀切成1.5厘米宽的小段。