进入盛夏七月，天气一天比一天热。这段时间大家可以多吃一些凉性食材，特别是这个季节的时令蔬菜，对于清热解暑很有好处。比如西葫芦，价格实惠，营养丰富，钙和维生素C的含量非常高。性微凉，对于清热去火很有帮助，很适合夏季食用。

西葫芦肉质紧实脆嫩，比较适合炒着吃。这次搭配的是五花肉和粉条，三种食材味道相互融合，味道很不错。作为家常菜可以反复做，大家试试看。

西葫芦五花肉炒粉条

【食材】西葫芦、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、盐、老抽、生抽、香醋​

【具体做法】

1，西葫芦洗净，对半切开，去掉比较老的瓜瓤，然后切成片。​