近几年，陈皮的价格一直水涨船高

最近陈皮又火了！！

2009年，陈皮每斤才50多元；而到了2014年，陈皮价格已接近每斤200-300元左右，连涨6年，每年都有大约30%的增幅，非常好卖！

而据陈皮收藏者透露，如果是陈放了40年的陈皮，以2016年的市价计算，可以卖到10万块1斤呢！

中医上常说，“百年陈皮，千年人参”。老人们也常说，“一两陈皮一两金” ，陈皮这么值钱肯定是有它的道理的嘛~

到底啥是陈皮？

陈皮就是我们吃的橘子的皮晒干制成的，是一种比较常用的中药材，具有可以理气疏肝，燥湿健脾，疏理脾胃气滞，化痰湿的作用，具有非常高的药用价值和保健功效。

但你可千万别一时兴起，激动兴奋地就要去去买柑橘回来“造陈皮”哦。

因为……“陈放三年以下的叫果皮，三年以上的才叫陈皮”。所以想要发家致富，至少要三年起跳。

而且，不是所有的新鲜桔皮晒干后都能变陈皮的哦——

根据《中国药典》，陈皮是芸香科植物桔及其栽培变种果实的果皮，经干燥处理后而制成。制作陈皮需对柑桔的质量、成熟度和取皮时间有严格的要求；

陈皮的加工并非简单地将桔子皮晒干，而是要进行阴干或通风干燥，药用陈皮还要经过特殊干燥、加甘草等几道工序，然后才能制成陈皮。

所以，千万别瞎激动瞎操作哈。

一两陈皮一两金

陈皮的这些功效不可不知