材料：荞麦面，香菇丸子，鸡汤浓汤宝，菜心

做法：

1.菜心洗净撕成小块备用。

2.锅内放水烧开，放入丸子煮至快熟。

3.放入浓汤宝，化开后放入面条。

4.面条煮至无硬心后放入菜心，撒入少许盐，出锅即可。

九、【风味鸡汤面】

材料：清水675毫升，鸡味方便面1包（85克），鸡胸肉4块，去骨去皮，煮熟后切成块，白菜叶2片，切条，胡萝卜1个，切条，芝麻油1茶匙

做法：

1.在深锅中把水烧开，将面条放入锅中搅散，包装中的调料留用。

2.将鸡肉，白菜和胡萝卜放进去并搅拌。等汤再次烧开后，调小火煮3分钟。最后加包装中所有的调料和芝麻油搅匀即可。

十、【蔬菜牛肉汤面】

主料：牛肉(后腿)300克，通心粉220克，腊肉(生)100克，

辅料：圆白菜100克，胡萝卜100克，芋头50克，洋葱（白皮）30克，西芹20克，番茄150克，九层塔50克，

调料：奶酪15克，鸡粉5克，盐5克，白砂糖15克，胡椒粉5克

做法

1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净，切成丁块；

2.蕃茄洗净，划十字；

3.番茄放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并用搅拌机打成泥状备用；

4.入锅中炒至香味溢出后，加入材料（牛后腿肉片、番茄糊）再炒约3分钟；

5.随后加入高汤1500毫升及调味料（鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克），转中火煮约7分钟到入味即可熄火；

6.另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用时撒上奶酪粉、九层塔即可。

十一、【麻油鸡汤面】

材料：拉面150公克，去骨鸡腿肉1/2只，麻油10㏄，姜丝20公克，麻油口味汤头500㏄，酒少许，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙

做法：

1.将面烫熟放入碗中。

2.去骨鸡腿肉切丝备用。

3.将麻油倒入炒锅中烧热，放入姜丝、鸡腿肉丝以中火炒约5分钟，再加入汤头、酒、调味料，以小火煮约10分钟后倒入面碗中即可。

十二、【白菜明虾汤面线】