初春，虽仍然带着寒气，但万物复苏、吐露嫩芽的脚步已越来越近。

暖粉们发现春天的脚印了吗？我家还是暖宝头一个发现的，公园里原本枯萎的草坪中已经露出新生的小嫩芽，开展它们的新生命，春天为我们带来了无限生机。

中医讲“冬藏春生”，冬春交替之时阳气上升、阴寒未褪，这时要多多养护阳气，促进阳气升发。

俗话说得好“春吃芽、夏吃瓜”，这也是不无道理的。春天正是芽菜初生的时候，此时吃芽菜顺应时节，还有助于肝气疏通、健脾和胃、升发阳气。

春吃芽菜，别漏了它！

说到芽菜，首先让人想到的就是豆芽，好吃还好种，自个儿在家就能培育出豆芽菜来。

平时咱吃得zui多的就是绿豆芽、黄豆芽，今天再给暖粉们推荐一个特别适合春天吃的豆芽，看看下面这张图，您知道是什么吗？

答案是：豌豆芽（苗）！

豌豆芽苗又叫“龙须菜”，性甘、微寒，通体青色入肝，有助于抒发肝气、清热。