这样一道色香味俱全的豆苗拌双色蛋就做好了，这道菜颜色鲜亮，酸甜开胃，春天吃正合适，菜肴的做法不难，最重要的步骤就是把鸡蛋处理成双色蛋饼，在搅打蛋液的时候后加入少许水淀粉，这样摊出来的蛋饼光滑有韧性，在切丝的时候也不怕切碎切破，厨房新手也可以大胆尝试。

春天干燥易上火，条件允许的话，可以多给家人吃一些应季的新鲜蔬菜，在烹饪时添加一些小创意，做出来的菜肴好看又好吃，营养不油腻，低脂又健康，就算嘴馋多吃几口也不怕长肉肉，全家人都喜欢！

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！