当前位置:首页 > 经验 >

北海道100种吐司配方(北海道吐司100种图解)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 10:37:14作者:YD166手机阅读>>

7、取一块面团擀成椭圆形后在3分之1处折起来。

北海道100种吐司配方,北海道吐司100种图解(9)

8、把面团擀长,自上而下卷起来,然后放进模具。

北海道100种吐司配方,北海道吐司100种图解(10)

9、所有面团进行最后一次发酵,38度发酵约1小时左右,发酵到9分满。

北海道100种吐司配方,北海道吐司100种图解(11)

10、烤箱预热190度,吐司盒放于烤箱下层,下火190度,上火150度,烘烤40分钟,中途注意观察上色情况,适时盖上锡纸。

北海道100种吐司配方,北海道吐司100种图解(12)

栏目热文

北海道吐司中种100种做法(100%中种手揉北海道吐司的做法)

北海道吐司中种100种做法(100%中种手揉北海道吐司的做法)

吃惯了自己做的吐司,再也不想吃外面卖的吐司了~ 这款面包烘烤时会有明显的奶香味,如果你偏爱口感醇厚的吐司,一定要试试~ ...

2022-10-30 10:01:03查看全文 >>

手揉日本顶级吐司配方(日本手工吐司配方)

手揉日本顶级吐司配方(日本手工吐司配方)

这个吐司配方棒极了,放2天还能拉丝拉片,做肉桂厚多士真好吃新入了一个小房子吐司模具,因为造型别致,所以我先后烤了两个吐司...

2022-10-30 10:10:50查看全文 >>

北海道吐司优点和缺点(北海道吐司和普通吐司区别)

北海道吐司优点和缺点(北海道吐司和普通吐司区别)

大名鼎鼎的吐司,面包爱好者必做的一款。 现在被公认的最佳做法有两种, ① 70%中种 (爱和自由):口感绵软中带一丝韧劲...

2022-10-30 10:11:17查看全文 >>

100%中种北海道吐司配方(250克北海道吐司最佳配方表)

100%中种北海道吐司配方(250克北海道吐司最佳配方表)

做这个吐司真算是一波三折了,厨师机正揉着面团,眼看过了扩展就要到完全阶段,妹妹跟着爸爸可着劲的哼哼唧唧,应该是到点睡觉啦...

2022-10-30 10:25:45查看全文 >>

450克北海道吐司配方(100%冷藏北海道吐司配方)

450克北海道吐司配方(100%冷藏北海道吐司配方)

加入波兰种的北海道吐司能使组织细腻,柔软,老化比较慢,风味更加特别,怎么吃都好吃。By 深圳扁扁 【豆果美食官方认证达人...

2022-10-30 10:30:16查看全文 >>

北海道吐司开酥配方(100%中种北海道吐司经典配方)

北海道吐司开酥配方(100%中种北海道吐司经典配方)

朋友们还记得上个周我们聊到的爸爸糖手工吐司吗!没错!就是这个全国门店150 男女老少少年儿童皆宜的吐司!了解它的朋友肯定...

2022-10-30 10:00:28查看全文 >>

100%中种北海道吐司做法(北海道正宗吐司配方)

100%中种北海道吐司做法(北海道正宗吐司配方)

中种散发出的酵香是我觉得它最有魅力的地方! 面团卷的有点难看~但一点也没影响它的口感和我的心情By 不在17楼用料中种面...

2022-10-30 10:22:56查看全文 >>

北海道吐司面包机做法(用面包机怎样做北海道吐司)

北海道吐司面包机做法(用面包机怎样做北海道吐司)

吐司我最爱的就是北海道吐司了,这是每一个烘焙爱好者都不会错过的一款吐司,松软醇香,回味无穷。拿到东菱的新款高端面包机T1...

2022-10-30 10:21:10查看全文 >>

起酥北海道吐司配方(500克北海道吐司配方)

起酥北海道吐司配方(500克北海道吐司配方)

HOLLEMORNING来不及吃早饭的早晨烤几片岩烧奶酪(又名芝士厚多士)吧面包店原本推出这款面包是为了消耗吐司结果却大...

2022-10-30 10:17:33查看全文 >>

北海道吐司的特点(北海道吐司为什么只用蛋清)

北海道吐司的特点(北海道吐司为什么只用蛋清)

小编注:此篇文章来自#原创新人#活动,成功参与活动将获得额外100金币奖励。2020年新人计划正在进行,点击查看活动详情...

2022-10-30 10:40:25查看全文 >>

文档排行