大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种菜肴的人，专注分享家庭美食

春季是多风的季节，这几日发现树木已经长出嫩嫩的绿芽，用不了几天大地复苏，为我们宅在家不能出门的人带来一片生机。古人有云“春风多厉，强饭为嘉”，春季的风比较厉害，除了早晚温差大外，春季也是流感高发季，所以我们要多吃饭增加营养，提高自己的免疫力。

饮食我们都讲究一个荤素搭配，再加上这几日在我们北方明显感觉气候比较干燥，所以营养全面又能补充水分的丸子汤是首选菜肴，今天舒晨分享一个莲藕肉丸汤的做法，清淡营养，好吃又好喝，如果喜欢一定要尝试一下。

【莲藕肉丸汤】

材料：莲藕、西红柿、胡萝卜、瘦肉、鸡蛋

辅料：大葱、生姜