一年一度，“蛏”霸食坛

【莆田】餐厅三里屯店

又到一年吃“蛏”时，八种做法，128元任选2道。

八种做法真是吸人眼球，今儿个就选几种来尝尝。

蒜蓉蒸海蛏

蒜蓉，应该是最被大家所熟知的做法。蒜香十足，味道清香。也可以突出蛏子的肉质鲜美。

铁板盐焗蛏

没有过多调料，只有铁板上的海盐和花椒佐料，已基本保持蛏子的原汁原味。高温加热过的铁板让蛏子一直维持温热。

红菇海蛏汤

第一次听说这样的做法，红菇汤甚是鲜美，将汤汁染成红色，与蛏子搭配。清淡至极，非常爽口。