从小爱到大的美食,真的是百吃不厌,但是一定得吃自家做的,秒*一切市售产品!老妈做醪糟的手艺是炉火纯青,所以在她的指导下做出来的醪糟也不会差。醪糟真是个好东西,直接吃香甜浓郁,煮的醪糟蛋、醪糟汤圆热气腾腾酒香扑鼻,爱不释口
By 嘿牛牛 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 2500g
- 酒曲 1粒(5g)
- 凉开水 400ml
做法步骤
1、糯米洗净,用适量温水浸泡约3小时
2、沥干水分
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 11:00:41作者:YD166手机阅读>>
从小爱到大的美食,真的是百吃不厌,但是一定得吃自家做的,秒*一切市售产品!老妈做醪糟的手艺是炉火纯青,所以在她的指导下做出来的醪糟也不会差。醪糟真是个好东西,直接吃香甜浓郁,煮的醪糟蛋、醪糟汤圆热气腾腾酒香扑鼻,爱不释口
By 嘿牛牛 【豆果美食官方认证达人】
1、糯米洗净,用适量温水浸泡约3小时
2、沥干水分
醪糟,也叫甜酒酿,这个在我的文章里经常出现,因为我家一年四季就没少过,真心是我特别喜欢的一种美食,就在刚才,我整理这篇食...
2022-10-30 10:58:59查看全文 >>
甜米酒也叫甜酒或醪糟,这种酒属于酿造酒,据说酿造酒已经有上千年历史之久。什么叫酿造酒?所谓酿造就是大米或粮食接触细菌,这...
2022-10-30 11:36:26查看全文 >>
米酒,也叫酒糟、醪糟、糯米酒等等,相比于北方,南方的人比较喜欢喝米酒,或者是酿造米酒。尤其是一些喜欢喝米酒的人,还经常在...
2022-10-30 11:12:53查看全文 >>
每年冬天老妈都会做米酒,用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆,这是我的最爱,每次煮都要喝上几大碗。年年看着老妈做,慢慢的也就学到...
2022-10-30 11:01:07查看全文 >>
油醪糟油醪糟是重庆市著名的汉族小吃。用糯米制成醪糟坯,下油锅,加芝麻、桔饼、核桃仁、油酥花生仁、蜜枣、 白糖等稍煎,然后...
2022-10-30 11:17:00查看全文 >>
突然好想吃米酒煮汤圆,想想就好美味,正好家里还有糯米,之前就是买了想做米酒的,结果一直没有行动,今天终于要付诸实践了,便...
2022-10-30 10:53:03查看全文 >>
炎炎夏日,稍微动一动就出汗,食欲也会下降,这个时候江南人最喜欢来一碗冰镇酒酿,清凉解暑,其实在我国民间有很多地方,夏天都...
2022-10-30 11:00:26查看全文 >>
酒酿蛋吃多了会上火吗?酒酿蛋比较滋补,属于温性食物,吃多了也会容易引起体内上火。那么酒酿蛋吃多了会怎么样?在日常生活中,...
2022-10-30 11:21:27查看全文 >>
嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的...
2022-10-30 11:05:54查看全文 >>
每次去菜市场买菜总有小贩骑着三轮车在各个路口叫卖:米糕,甜酒,八宝粥,绿豆粥,一声声吆喝成了我们当地夏天的专属味道,冰冰...
2022-10-30 11:36:58查看全文 >>