3、蒸锅垫硅胶垫或者纱布，将糯米铺在硅胶垫上，用筷子插一些小孔，大火蒸上汽后转中火蒸约二十分钟，关火
4、翻拌米饭并分多次加入两百毫升凉开水，给米饭降温，等温度降到30摄氏度
5、用擀面棍将酒曲捣碎成粉末状
6、留一小撮曲粉，其余的全部撒在米饭上，用干净的勺子仔细拌匀
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-10-30 11:00:41作者：YD166手机阅读>>
3、蒸锅垫硅胶垫或者纱布，将糯米铺在硅胶垫上，用筷子插一些小孔，大火蒸上汽后转中火蒸约二十分钟，关火
4、翻拌米饭并分多次加入两百毫升凉开水，给米饭降温，等温度降到30摄氏度
5、用擀面棍将酒曲捣碎成粉末状
6、留一小撮曲粉，其余的全部撒在米饭上，用干净的勺子仔细拌匀
醪糟，也叫甜酒酿，这个在我的文章里经常出现，因为我家一年四季就没少过，真心是我特别喜欢的一种美食，就在刚才，我整理这篇食...
2022-10-30 10:58:59查看全文 >>
甜米酒也叫甜酒或醪糟，这种酒属于酿造酒，据说酿造酒已经有上千年历史之久。什么叫酿造酒？所谓酿造就是大米或粮食接触细菌，这...
2022-10-30 11:36:26查看全文 >>
米酒，也叫酒糟、醪糟、糯米酒等等，相比于北方，南方的人比较喜欢喝米酒，或者是酿造米酒。尤其是一些喜欢喝米酒的人，还经常在...
2022-10-30 11:12:53查看全文 >>
每年冬天老妈都会做米酒，用来煮米酒蛋花汤或者米酒汤圆，这是我的最爱，每次煮都要喝上几大碗。年年看着老妈做，慢慢的也就学到...
2022-10-30 11:01:07查看全文 >>
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2022-10-30 11:17:00查看全文 >>
突然好想吃米酒煮汤圆，想想就好美味，正好家里还有糯米，之前就是买了想做米酒的，结果一直没有行动，今天终于要付诸实践了，便...
2022-10-30 10:53:03查看全文 >>
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2022-10-30 11:00:26查看全文 >>
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2022-10-30 11:21:27查看全文 >>
嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的...
2022-10-30 11:05:54查看全文 >>
每次去菜市场买菜总有小贩骑着三轮车在各个路口叫卖：米糕，甜酒，八宝粥，绿豆粥，一声声吆喝成了我们当地夏天的专属味道，冰冰...
2022-10-30 11:36:58查看全文 >>
