冬季是吃萝卜最好的季节了，尤其是胡萝卜，味道好，营养高，受到了很多人的喜欢。但是食物总是逃不过相生相克的，胡萝卜虽好，但是有五个禁忌要注意，不然可就不是养生了，而是在吃命了呢。

胡萝卜要和白萝卜分开

不要以为这两个都是萝卜，就能放在一起吃了，这是很错误的想法。这样的搭配会减少人体对维生素C的吸收利用，还会对彼此之间营养进行一定的破坏，进而就会影响食物本身的营养价值。

炒胡萝卜，不要加醋

胡萝卜对酸性物质是非常敏感的，所以大家在炝炒胡萝卜的时候，就不要在放醋了，不然会让其中的营养有所流失。

服用双氢克尿塞时，不宜食用胡萝卜

这种物质在服用以后，再吃胡萝卜，我们的身体容易出现不适的反应，所以尽量还是分开比较好。

不宜生食

不少人应该都生吃过胡萝卜，脆脆的，甜甜的，味道很不错。但其实这样吃胡萝卜，会难以吸收里面的类胡萝卜素，这样就会白白浪费很多的营养。所以建议还是烹饪之后，其中的类胡萝卜素已经稳定下来再进行食用，身体会吸收更多的营养成分。

吃胡萝卜，不喝酒

胡萝卜里面有胡萝卜素，这是众所周知的事情了。而这种物质和酒精一起被人体摄入，会产生较大的毒素，进而堆积在肝脏，长此以往，肝脏就会长期受到毒素的侵袭，就容易出现肝脏类的疾病，所以在吃过胡萝卜之类的食物以后，就不要在喝酒了哦！

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