关于配料表的信息,整理如下:▼
【配料表对比小结】▼
1、蜜豆的基本做法就是红豆、水、白砂糖,但是红豆和白砂糖的排序有所不一。
白砂糖排名第一的:百钻蜜豆,百钻多彩蜜豆,京日,易小焙,广禧
红小豆排名第一的:展艺、舒可曼、贝优特、亨利摩根、鲁浩、食素语
2、标注低糖蜜豆的,配方中大多使用了麦芽糖醇、海藻糖等代糖来代替,降低甜度。我们日常制作美食的时候也可以参考。
3、关注食品添加剂。评测的这13款重,只有舒可曼有明显标注使用了食品添加剂。
(二)营养成分对比关于各品牌营养成分的信息对比,整理如下:▼
1、碳水化合物和糖能不能画等号?
碳水化合物主要根据化学结构及生理作用分为糖、寡糖、多糖三类。也就是说,糖类是碳水化合物的分类之一。碳水化合物不仅仅是指糖,两者不能完全画等号。