炒鸡蛋的做法最好吃的一种，与豆腐一起炒，香酥嫩滑，美味又下饭。

进入七月，也算进入了盛夏，潮闷的天气，让原本就食欲不佳的孩子们更是雪上加霜，能吃小半碗米饭都是谢天谢地了。作为掌厨的父母们，不得不绞尽脑汁的想尽各种办法，做出一道道的开胃美食，虽不期望孩子能瞬间胃口大开，至少也要多吃那么两口，保证一天学习和运动的能量所需。

豆腐素有“植物肉”之美称，是一种营养丰富又历史悠久的食材，且其消化吸收率非常的高，所以，这样的健康食品也一直深受大家的喜爱。鸡蛋更不用说了，人类最常食用的食物之一，不能说顿顿吃，也差不多是天天见，蛋黄更是婴幼儿最早接触的辅食之一，可见其营养价值之高。

鸡蛋和豆腐的做法以及吃法更是多种多样，可烧、可炒、可炖、可卤、可蒸，亦可凉调，每一种都是相当的美味可口。小编今天分享的是最原生的家常豆腐炒鸡蛋的做法，是炒鸡蛋的做法最好吃的一种，简单不失美味，快手却更营养，从准备食材到成品菜的出锅，七八分钟足够，口感香酥，嫩滑好吃，开胃又下饭，最是适合夏天的早餐食用。