1、嫩南瓜洗净,先切片,再改刀切成南瓜丝;
2、切好的南瓜丝放入大碗中,加入一茶匙的食盐,用手抓拌均匀,腌制两分钟,挤去水分,这样南瓜吃起来更脆爽;
3、生姜切成姜丝;红辣椒切成椒丝;
4、两个鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液后,再加入少许清水,拌匀,这样炒出来的鸡蛋更软嫩蓬松;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-10-30 22:58:26作者:YD166手机阅读>>
1、嫩南瓜洗净,先切片,再改刀切成南瓜丝;
2、切好的南瓜丝放入大碗中,加入一茶匙的食盐,用手抓拌均匀,腌制两分钟,挤去水分,这样南瓜吃起来更脆爽;
3、生姜切成姜丝;红辣椒切成椒丝;
4、两个鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液后,再加入少许清水,拌匀,这样炒出来的鸡蛋更软嫩蓬松;
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