做法3:香辣荞头
准备食材如下:荞头5斤,辣椒粉500克,花椒粉50克,食盐200克,花生油200克
具体做法如下:将荞头清洗干净后,晾干水分,然后将荞头放入盆中,放入200克食盐,放入50克花椒粉,放入500克辣椒粉,放入花生油200克,然后转移到密封玻璃罐中,盖上盖子,发酵10天即可!
做法4:酸荞头
准备食材如下:荞头1500克,白醋1碗,冰糖200克,凉白开适量
具体做法如下:将荞头清洗干净,然后放入盆中,撒入食盐,搁置1个小时,*一下水,荞头*好水后,冲洗干净,去掉盐味,然后稍微晾干水分,再放入玻璃罐中,加入1碗白醋,加入200克冰糖,加入适量的凉白开,凉白开没过荞头即可,然后盖上盖子,密封起来,发酵10天就可以了!
做法5:荞头炒腊肉
准备食材如下:荞头300克,腊肉1块200克,红辣椒1根,食盐1茶匙
具体做法如下:将红辣椒切成丝,腊肉切成片,再起锅烧热,放入腊肉,炒出油脂,再倒入荞头跟红椒丝,大火翻炒至断生,再加入1茶匙食盐,翻炒均匀即可出锅!
好啦,朋友们!荞头的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!
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