那天,2020.11.06,阳光很好,
突然很想吃白萝卜,
我总有某个时刻突然很想吃某种食物的时候,
你是否也会这样?
做完了上午的工作,放下键盘,爬上屋后高高地梯子,到菜地拔了白萝卜,
泡了五颗香菇,焖了一锅猪肉香菇炖萝卜。
婆婆种的白萝卜
香菇猪肉炖白萝卜
远嫁的我,很想念家乡的萝卜苗茶,
于是来尝试做一次萝卜苗茶,
期待可以喝上一杯有家乡味道的茶,
先来说说客家特色萝卜苗茶,又名肠胃茶,喝它可以解油腻,消食开胃,健脾消滞,去热除湿等
是一个很有名的梅州客家特产。
来看看萝卜苗茶怎么制作吧:
1.萝卜苗先洗干净备用;
洗干净的萝卜苗
2.萝卜苗切成小段,加入适量海盐,姜片,稍微抓拌均匀,腌制半个小时左右;