大家好，我是大磊，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”，冬天正是吃萝卜的季节，萝卜在中国民间素有“小人参”的美称，含有丰富的维生素和多种微量元素，经常食用可以增强人体的免疫力，还有化痰止咳，清热解毒的食疗功效。

今天就给大家分享4种萝卜好吃的做法，简单营养，老少皆宜，喜欢的可以收藏起来，有空的时候就做给家人吃吧。

1.懒人版萝卜炖肉

准备白萝卜一个，去头尾削皮，切成滚刀块。

准备五花肉一块,炒锅烧热，把五花肉的肉皮朝下放入锅中，烙去猪皮上的猪毛，用刷子清洗干净。

先切成条，再切成肉丁备用。红椒，青椒切成滚刀块，用来配色,大葱切片，生姜切成姜片，再放入红干椒，八角，桂皮，香叶，花椒备用。

等食材备好以后，我们开始烹饪，锅中烧水，凉水下入肉丁，加入少许料酒去腥。水开后，撇去浮沫，倒入漏勺中控水。