（文：李兆明）1998年，吃着海参长大的我带着在地产业掘到的第一桶金后，要圆一个萦绕多年的梦想：改造海参。海参作为海洋珍品，优势主要在于滋补。但传统方法食参需要多次水洗锅煮，不仅麻烦，而且造成大量营养流失。另外，海参蛋白质是大分子蛋白，由于人体消化能力有限，部分海参蛋白没有消化就被排出，从而加剧浪费。

要做就做最好的！凭着这种信念，我在产品选项时精益求精。当时有人在尝试用物理技术将海参变成粉末装入胶囊。这种方法投入低，风险小。但我反复考察后发现，这种工艺只能解决食参麻烦的问题，而不能从根本上解决营养吸收问题。

非得以生产出海参精品作为自己的目标，产品的科技含量必须要高。我决定高起点选项，与顶尖科学家合作。经反复考察比较，最终将目光锁定到中国海参研究一流专家、中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事、大连工业大学教授朱蓓薇运用国际前沿的肽分子生物技术加工海参肽的项目上。

该项目是采用生物肽分子技术将海参加工分解成海参肽，不仅彻底改善了传统海参食用方式消化吸收率不高的问题。而且在保证海参的营养能够被人充分吸收的同时，海参蛋白潜在的生物活性被激活，使其具有比原形海参更好的增强人体免疫力、抗疲劳等功能，极大地提升了海参的营养和保健价值。